
Le Bolama c’est…
… des burgers locaux, préparés à la minute avec des produits de la région et de la viande vaudoise !
… des pizzas style napolitaines avec des produits italiens sélectionnés pour leur qualité, ainsi qu’une pâte avec fermentation lente afin de les rendre légères et digestes
… un service de restauration de qualité avec des ingrédients frais et locaux, le tout à un prix raisonnable !
… du fait maison :
le pain burger et la pâte à pizza sont fait directement sur place dans notre cuisine chaque matin, les sauces sont préparées par nos soins et nous préparons chaque burger et pizza à la minute


D’où viennent les ingrédients Bolama ?
Viande de boeuf
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Pains burger
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Salade et légumes
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Sauces
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Nous avons choisi de faire confiance à des producteurs locaux et de miser sur du fait maison afin de garantir la fraîcheur et la qualité de nos burgers
MENU
PIZZAS NAPOLITAINES
AU FEU DE BOIS
MARINARA – 13.90
Sauce tomates, ail, câpres, anchois, basilic
MARGHERITA – 14.90
Sauce tomates, mozarella, basilic
JAMBON CHAMPIGNONS – 18.90
Sauce tomates, mozzarella, jambon*, champignons
VEGETARIENNE – 19.90
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, aubergines et courgettes grillés, basilic
SALAMI – 18.90
Sauce tomates, mozzarella, salami de boeuf (CH), basilic
BOLAMA – 21.90
Crème, mozzarella, parmeggiano, rucola, pastrami, noix de cajou, basilic
PERSONNALISEZ VOTRE PIZZA!
Champignons – rucola – tomates séchées – olives – câpres + 3.-
Jambon* – Thon – Mozzarella di Bufala + 4.-
*jambon de dinde (CH)
Vous avez choisi votre repas ?
LIVRAISON
NOUS VOUS PROPOSONS LA LIVRAISON GRÂCE A NOTRE PARTENAIRE DELIVERT !
ZONE 1
Pompaples, Orny, La Sarraz, Eclepens Village
Minimum de commande CHF 35.-
GRATUIT JUSQU’A FIN MARS!
ZONE 2
Eclepens Gare, Lussery-Villars, Cossonay, Orbe, Arnex-sur-Orbe
Minimum de commande CHF 45.-
CHF 10.-
NOUS TROUVER

Le Bolama se cache au 3ème étage du Moulin Bornu !
Vous pouvez venir chercher vos burgers dans cet endroit atypique, qui vous surprendra sûrement !
Adresse
Moulin Bornu 2
1318 Pompaples
3ème étage
NOTRE EQUIPE

Amine
Co-fondateur

Léa
Co-fondatrice

Raya
Directrice Générale

Shahyn
Directeur Financier
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DESIGN BY BOLAMA