Le Bolama c’est… 

… des burgers locaux, préparés à la minute avec des produits de la région et de la viande vaudoise !

… des pizzas style napolitaines avec des produits italiens sélectionnés pour leur qualité, ainsi qu’une pâte avec fermentation lente afin de les rendre légères et digestes

… un service de restauration de qualité avec des ingrédients frais et locaux, le tout à un prix raisonnable !  

… du fait maison :

le pain burger et la pâte à pizza sont fait directement sur place dans notre cuisine chaque matin, les sauces sont préparées par nos soins et nous préparons chaque burger et pizza à la minute

 

 

D’où viennent les ingrédients Bolama ?

 

Viande de boeuf

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Pains burger

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Salade et légumes

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Sauces

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Nous avons choisi de faire confiance à des producteurs locaux et de miser sur du fait maison afin de garantir la fraîcheur et la qualité de nos burgers

MENU

PIZZAS NAPOLITAINES

AU FEU DE BOIS

 

MARINARA13.90

Sauce tomates, ail, câpres, anchois, basilic

MARGHERITA14.90

Sauce tomates, mozarella, basilic

JAMBON CHAMPIGNONS  18.90

Sauce tomates, mozzarella, jambon*, champignons

 

VEGETARIENNE19.90

Sauce tomate, mozzarella, poivrons, aubergines et courgettes grillés, basilic

SALAMI 18.90

Sauce tomates, mozzarella, salami de boeuf (CH), basilic

BOLAMA21.90

Crème, mozzarella, parmeggiano, rucola, pastrami, noix de cajou, basilic

PERSONNALISEZ VOTRE PIZZA!

 Champignons – rucola – tomates séchées – olives – câpres + 3.-

Jambon* – Thon – Mozzarella di Bufala + 4.-

*jambon de dinde (CH)

Vous avez choisi votre repas ?

LIVRAISON

NOUS VOUS PROPOSONS LA LIVRAISON GRÂCE A NOTRE PARTENAIRE DELIVERT !

ZONE 1 

Pompaples, Orny, La Sarraz, Eclepens Village

Minimum de commande CHF 35.-

GRATUIT JUSQU’A FIN MARS!

ZONE 2 

Eclepens Gare, Lussery-Villars, Cossonay, Orbe, Arnex-sur-Orbe

Minimum de commande CHF 45.-

CHF 10.-

NOUS TROUVER

Le Bolama se cache au 3ème étage du Moulin Bornu !

Vous pouvez venir chercher vos burgers dans cet endroit atypique, qui vous surprendra sûrement !

Adresse

Moulin Bornu 2
1318 Pompaples
3ème étage

NOTRE EQUIPE

Amine

Amine

Co-fondateur

Léa

Léa

Co-fondatrice

Raya

Raya

Directrice Générale

Shahyn

Shahyn

Directeur Financier

CONTACT

+41 78 252 54 99

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